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厨房设备的排水方法
1.设计人员必须深入了解餐馆厨房设备的运作、操作过程,实施人性化设计。厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅,或太毛糙,或无高低落差,或无有机连接,使得厨房或水地相连,或臭气熏人,厨房很难做到干爽、清净。
2.餐馆厨房设备的上下水设施的设计,要考虑与设备配合的具体点位与其他管线空间关系,要尽量提高细化精度,要遵照与地方的有关规范进行细化设计。设计要每一个点位,并标注具体的技术要求,可为施工带来诸多方便。
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酒店厨房设备工程要注意的问题
1、排/送风的问题。
2、排水地沟的问题。
3、油烟问题。
4、厨房施工各方面的配合问题。
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厨房设备的主体是上下柜和立式柜。上柜和下柜的价格单位是每米计算。只计算垂直柜的价格单位。现在有各种定制的橱柜,晋中厨具,当你购买某一品牌的厨房用具,支付一定数额的押金,商店或制造商的---可以根据房间的大小来厨房,然后通过测量设计图纸来计算价格,让顾客感到坐立不安。实施生产。然后顾客支付全额支付给商店或制造商。在的时间,人员会来安装。
厨房配件包括水槽、水、煤气灶、油烟清除机、洗碗机、垃圾桶、调味品架等。他们可以自行购买或由---进行考虑。
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