山西太原哪有卖厨具的-新崛厨业(商家)_晋中厨具

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商用厨具使用时的禁忌　　

1、忌存储过酸的食物。商用厨具不适合盛装白米醋、老陈醋、酸碱性液体等，由于这种原材料中的电解质能与不锈钢中的化学元素起繁杂的“电化学反应”，使在其中元素过多溶解析出。　　

2、铝锅忌长期盛饭菜。铝的物理性质十分活泼，在气体里非常容易氧化转化成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶解于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中。盐也可以毁坏氧化铝。假如将汤、菜长期放到铝质器皿里，不但会损坏金属铝，山西太原哪有卖厨具的，并且汤类里会溶进较多的铝分子。

3、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药材中带有多种多样及其各种生物化合物，---是在加热情况下，会与不锈钢或铁产生多种多样化学反应，或使---失效，乃至产生一定毒性。

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使用不锈钢水槽的时候应该注意些什么呢？

1、经常清洗水槽。在不用时应将其在室温下凉干。

2、滞留的水份会导致矿物质沉积的发生。在这种情况下，可以使用低浓度的醋溶液来除去这类沉积，然后用水完全清洗干净。

3、不要使水滴残留在表面。高铁含量的水可能导致在表面形成棕红色的着色痕迹

4、不要将低碳钢或铸铁炊具长时间放置于水槽中。

5、不要将橡胶洗碗片，湿润的洗碗海绵或其他清洗垫遗置于水槽中。

6、含有氯成分的家庭用品、漂白剂或食物会伤及水槽。

7、即便是放在橱柜中，如果将装有漂白剂或化学洗涤剂的容器打开，则从中飘出的气体或蒸气也会对于下面的水槽造成伤害。

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厨房设备的选用原则

1、---餐饮供应能力

我们应该确定厨房的大小，我们需要多少生产能力，我们可以---多少人吃。其次，要了解、主菜、酒店的经营模式，然后确定定制厨房设备的技术功能、指标、数量等细节。我们应该为厨房选择合适的设备。

2、符合酒店---特点

根据实际需要确定设备的类型、类型、数量和材料，还需要考虑操作规模、操作等级和厨房环境的匹配。不匹配高低，符合品位要求。

3、环境保护与健康的原则

定制厨房设备，---是与食品、餐具接触的定制厨房设备和机械设备，应符合卫生、要求，不污染食品、餐具，影响老年人的健康。

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山西太原哪有卖厨具的-新崛厨业(商家)由山西新崛厨业有限公司提供。山西新崛厨业有限公司为客户提供“厨房设备,不锈钢厨房设备,不锈钢厨具,厨房操作台”等业务，公司拥有“厨房设备,不锈钢厨房设备,不锈钢厨具,厨房操作台”等品牌，---于整体厨房等行业。，在山西省晋中市榆次区北方功能食品产业园的名声---。欢迎来电垂询，联系人：李经理。

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