太原商用厨具厂-太原新崛厨业-太原商用厨具

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对于想要提升酒店的带给客人的爽口佳肴，除了厨师的技术深厚、食材的恰当，还不能缺少---的厨具设备进行加工制作，所以说厨房设备是酒店的建设基础设施，那对于一个新开酒店或升级改造的酒店需要进行采购哪些不锈钢厨具设备呢？下面小编为各位介绍一下吧。

热厨厨具：

包括燃气炉、蒸柜、节能炉具、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱，所谓热厨主要是通过燃气、电磁、蒸气进行食品的蒸、煮、炒、炸、烤灯方式来完成食品的加工。

存储厨具：

包括冷柜、冷库、储物柜，冷柜主要是用于酒店存放需要冷藏的肉类、食品，储物柜一般是用于存放一些酒店常用的干货食品。

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商用厨房工程可以提供科学的食品加工、储存、运输方式，从而---食品的卫生合格性。现在，一些餐饮企业不重视食品安全和卫生，导致不少餐饮食品有安全---，引起消费群体的质疑。而有了商用厨房工程，可以设立污染区和洁净区，控制食材的来源和处理，并保持厨房设备的卫生，从而---食品的卫生和安全。

商用厨房工程可以设计适合不同企业的厨房方案。在设计方案时要考虑到餐饮企业的经济实际情况，对设备使用的费用，施工造价、耗材费等都要进行详细分析，从而达到节约开支的目的。商用厨房可以降低裁员率的同时提益，从而节约企业成本，从而使企业获得---的经济效益。

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