太原餐饮厨房设备公司-太原餐饮厨房设备-太原市新崛厨业

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不锈钢厨房设备生锈的原因。

一、装饰杂质

装饰壁上的碱性水，石灰水，油渍等残留在不锈钢外表上。假定不及时清洁，将导致部分腐蚀和生锈。

二、铁质物品

不锈钢水槽用钉子、铁丝等铁制东西长时间使用会引起外表生锈和斑疹。

三、有机汁液

化学剂、清洁剂、油漆、酱汁、油、茶等长时刻留在水槽外表，构成发霉、变色和部分腐蚀。

烤校：火焰加热区域的成份与金相组织发作改动而不均匀，与腐蚀介质构成原电池而发作电化学腐蚀。

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不锈钢厨具时应注意以下几点：

1、不要用不锈钢器皿煮传统草药。加热时，某些的成分会与不锈钢的下列元素发生化学反应，从而降低或改变的。

2、请勿使用强碱性或强氧化性化学品如苏打水、漂白剂、次进行清洁。这些物质会与不锈钢厨具发生化学反应。

3、不要长期使用不锈钢器具，因为盐、酱油、菜汤等食物中含有电解质。长期储存后，不锈钢也会与这些电解质发生化学反应，像任何其他金属一样制造有毒金属元素。

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