太原市新崛厨业-山西哪有卖厨具的

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不锈钢厨房设备生锈的原因。

一、装饰杂质

装饰壁上的碱性水，石灰水，油渍等残留在不锈钢外表上。假定不及时清洁，将导致部分腐蚀和生锈。

二、铁质物品

不锈钢水槽用钉子、铁丝等铁制东西长时间使用会引起外表生锈和斑疹。

三、有机汁液

化学剂、清洁剂、油漆、酱汁、油、茶等长时刻留在水槽外表，构成发霉、变色和部分腐蚀。

烤校：火焰加热区域的成份与金相组织发作改动而不均匀，与腐蚀介质构成原电池而发作电化学腐蚀。

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学校食堂厨房布局设置：

学校食堂厨房布局设计需要满足食材处理流程:储藏、粗加工、副食加工室、主食加工室、凉菜室、销售室、洗碗消毒室等。厨房布局结构紧凑，减少操作距离，满足设备共享和垃圾集中处理，。还应符合每个岗位的顺序，防止人员工作流交叉，人员出入口和材料、垃圾出入口应分别设置。

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