商用厨具工程-晋中商用厨具-太原新崛厨业有限公司

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今天小编就给大家介绍一下关于商用厨具的相关知识，有兴趣的朋友不妨就一起来看看吧！

买饭店厨房设备需要注意的原则：

1、厨房设备适用方便原则

饭店厨房设备的选购应该符合其生产的发展需求，应该根据其生产经营的长远规划，商用厨具定做，明确厨房各式设备添置的程序步骤、应符合菜单的设计需要、符合生产的操作和规模需要，减少盲目性、浪费。另外，厨房设备的选购应方便生产加工，要具备多功能性和可移动性，减少厨房的占地面积并节省劳力。

2、厨房设备性比价高原则

买饭店厨房设备性比价高原则即是指经济合理和---。力求以经济合理的投资价格选购---、美观、---、多功能的产品，尽可能降低其采购、安装及使用的费用，尽可能选择能耗低、热的设备。

3、厨房设备安全卫生原则

饭店厨房设备采购时可查看设备边角、边缘是否有---尖锐刺手的毛边、其焊接处是否牢固、运转是否正常有无异音、内壁是否用镀锌板或刷油漆等等。

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