长治厨具批发-商用厨具批发价格-新崛厨业(商家)

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    2022-5-16

李经理
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太原市新崛厨业有限公司公司为您介绍:

制冷类设备四门雪柜包含设备:冷库、冰箱、雪柜等。日常维保:定期清洗冷凝器风扇扇叶,检查电机电流、线路、是否缺制冷剂等。四、排烟类设备油烟净化器包含设备:前端净化器、后端净化器、风机、风柜等。日常维保:定期清洗排烟罩、油烟净化器、排烟管道、风机和风柜等,依情况使用湿抹布或者火碱等除油剂清理油污。清洗的时候一定要,避免发生火灾。







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厨房用具禁忌

1、忌铁锅煮绿豆

因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。

2、忌不锈钢或铁锅熬中药

因中药含有多种及各类生物化学物质,餐饮厨具批发,在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,会使失效,甚至产生一定毒性。







太原市新崛厨业有限公司成立于2010年,长治厨具批发,是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有的技术力量、---的生产设备、科学的管理体制。近年来,我公司以高的产品、---的信誉,周到的售后服务实惠的价格,取得了---的销售业绩和广大客户的支持及推崇。


厨房备餐间卫生

1备餐间的所有用具、餐具、味碟等都要进行严格的消毒处理。

2 在---备餐间通风的同时,更要考虑配备菜品保温设施与防蝇防尘等设施。

3备餐间的门窗不宜过多,便于传递饭菜即可。

4备餐间应设置脚踏式流水洗手池等。

5备餐间的货架、操作台应在使用过程中随时将汤汁、污物擦去,并且要每餐结束后擦拭一次。

6地面按清洁要求每餐结束后清理、擦拭一次。

7每天营业结束后,打开紫外线灯照射20一30分钟,进行消毒灭菌处理。






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